Koffie is tijd voor elkaar
Een kafa drink je niet even snel. Je zet hem in een džezva, schenkt hem in kleine kopjes en neemt er een klontje suiker en een stukje lokum bij. Hij duurt zo lang als het gesprek.
Proef de balkan bij jou thuis.
Vóór 23:59 besteld, volgende werkdag verzondenGekoeld én diepvries bezorgd door heel NederlandGratis verzending vanaf €100Bestellen vanaf €25
De Balkan is geen land. Het is een volle tafel.
- Merken uit Bosnië, Servië, Kroatië, Slovenië, Macedonië en Albanië
- Recepten en verhalen bij wat je bestelt
- Gekoeld én diepvries bezorgd door heel Nederland
Vier tradities die je thuis proeft
Eten is daar nooit alleen eten. Het is samen zijn, aan een tafel die nooit leeg raakt.
Het weekend begint bij de grill
Ćevapi in warme somun, met rauwe ui, kajmak en ajvar. Of het nu in Sarajevo, Banja Luka of Belgrado is: de grill brengt familie en vrienden samen.
De herfst ruikt naar geroosterde paprika
In september en oktober worden overal paprika's geroosterd voor ajvar. Potten vol voor de winter, gemaakt met de hele familie.
Burek hoort bij het ontbijt
Warm van de bakker, in papier, met een glas yoghurt erbij. In Bosnië heet alleen de versie met vlees burek; met kaas is het sirnica, met spinazie zeljanica.
De smaak van de Balkan
Onze Mezza-selectie
Ervaar de hoogstaande, traditionele smaken van de Balkan en Mediterrane keuken met Mezza Food. Onze premium producten worden bereid volgens traditionele recepten en met alleen de beste ingrediënten.
